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家用豆腐机选购攻略—加热方式(4)
发布时间:2017年12月23日
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做豆腐和打豆浆的过程中都需要进行加热,不仅可以消毒而且还可以煮熟豆浆做好就能吃。那家用豆腐机是加热管加热方式好还是底盘加热方式好好?两种有什么区别?
管形加热方式
加热管加热的是**简单的加热方式,成本比较低相当于是一个热得快。它的缺点是加热不均匀,容易坏。而且需要单独进行清洗,清洗难度增加了。
底盘加热方式
底盘加热具有加热快,清洗容易。润唐豆腐机采用的是康奈尔品牌的底盘加热86℃磨浆文火煮浆。不仅保证豆腐自身的营养,蛋白质也更高
煮浆过程中的两大难题是:溢浆、湖浆,直接会影响你能否做出美味的豆浆和新鲜的豆腐。而这两大问题和加热方式是密切相关的。
管式的加热不均匀接近加热管附件的就容易糊浆,其他地方的却还没有熬透。底盘进行均匀的加热就能保证豆浆不会糊,程序上设定好温度为86°,也就不会出现溢浆的问题。
润唐早期的产品就采用的是加热管加热,现在都已经淘汰不上市了。现在销售的都是底盘是加热豆腐机。
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